Winkelmand
Je winkelmand is op dit moment leeg, klik op 'verder winkelen' om naar de webshop te gaan om producten te bestellen.
Draai je apparaat alsjeblieft naar horizontale positie
Let op! de instellingen van jouw apparaat moeten dit wel toestaan
Boule de Levain om zelf af te bakken
Dit product heeft een gemiddelde beoordeling van 5.0 sterren. Bekijk beoordeling(en)
2,60
Waan je in Franse sferen met deze bol witbrood! Gemaakt door onze desembakkers Tijmen, Jan en Kelvin.
Bijzonder smaakvolle witte desembol, gebakken op de stenen vloer van de oven. Dit brood heeft een onwijs knapperige korst, maar de binnenkant daarentegen is juist heel zacht en wat spekkerig.
Veelzijdig in gebruik, een stevige plak is een goede basis voor een smakelijke lunch, maar evengoed is hij ook heerlijk bij een verse soep of pasta.
Zo lekker om hem zelf af te bakken!
Wat olijfolie erbij om in te dippen, een likje kruidenboter of lekker beleg... smullen maar!
Ook te bestellen in de afgebakken variant.
De Boule de Levain weegt circa 250 gram en is goed voor zo'n 8 a 10 stevige boterhammen.
De Boule de Levain als basis voor een feestelijke kaasfondue? Kijk hier voor het recept.
De oven voorverwarmen op 200 graden. Bak de Boule de Levain 8 a 10 minuten af.
Afbakadvies voor de airfryer:
Verwarm de airfryer op 180 graden. (als hij een voorverwarmfunctie heeft)
Bak het brood 7 tot 8 minuten.
Afbakadvies voor de BBQ en Kamado:
Verwarm de BBQ of Kamado tot 180 graden. Bij indirect barbecueën 10 tot 12 minuten afbakken met gesloten deksel.
Geen indirecte warmte: draai het brood elke 2 minuten om. Maak eventueel gebruik van een pizzasteen of aluminium bakschaal om de warmte onder het brood beter te verdelen.
Gemiddelde beoordeling: 5 sterren.
Kenmerken
Pindavrij
Allergenen
Gluten
Ingrediënten
TARWEbloem, water, TARWEdesem, rijst, bakkerszout, gist, suiker, GERSTemoutextract, ROGGEbloem, Stabilisator(E412 (guarpitmeel)), Emulgator(E472e (mono- en diglyceriden van vetzuren veresterd met mono- en diacetylwijnsteenzuur)), dextrose, Zuurteregelaar(E341 (calciumfosfaten)), Antiklontermiddel(E341 (calciumfosfaten), E535 (natriumferrocyanide)), enzymen(TARWE), kaliumjodide
| Voedingswaarden per 100 gram | |||||||
| Energie | 932.00 kj / 222.60 kcal | ||||||
| Eiwit | 8.00 g | ||||||
|
|||||||
|
|||||||
| Voedingsvezels | 2.80 g | ||||||
| Zout | 1.00 g | ||||||
| Natrium | 0.41 g | ||||||
| Vocht | 9.46 g | ||||||
Bewaar bake off brood maximaal 2 dagen na aankoop in gesloten plastic zak op kamertemperatuur. Of 4 dagen in de koelkast. Langer bewaren? Vries het voorgebakken brood in. Bewaar het maximaal 4 weken in de vriezer. Laat het ontdooien op kamertemperatuur voor het afbakken.
.jpeg)
