Harde broodjes

Dadel noten brood voor € 2,60

Met recht 1 van onze goed gewaardeerde specialiteiten. Dit dadelnotenbrood heeft een mooie geschiedenis. In 2014 is het helemaal zelf bedacht en ontwikkeld door onze desembakker Tijmen samen met Rien Heule uit Gorinchem. Rien heeft een halve Marathon gelopen in Syrië en zocht sponsors voor deze muskathlon. Tijmen, altijd creatief met ingrediënten heeft een brood bedacht met ingrediënten (dadels en noten) afkomstig uit die streek. Van elk verkocht brood ging er 50 cent naar het goede doel. De opbrengst is destijds zo'n 700 euro geweest. Maar ook na de actie bleef er vraag naar dit bijzonder lekkere brood. Inmiddels is het 1 van onze toppers. Dit handgemaakte op de stenenvloer gebakken brood is gemaakt van bloem, volkoren meel en roggebloem. Rijk gevuld met dadels en walnoten en gezoet met honing. Hij is al heerlijk met alleen een likje roomboter. Maar je kan er eindeloos mee variëren. Simpel met hartig beleg zoals een plak oude kaas, of lekker zoet besmeren met honing. Maar maak er ook eens een feestje van door hem te beleggen met geitenkaas. Of met brie en honing en hem dan te roosteren. mmmm. heerlijk! Ook te bestellen om zelf af te bakken . 1 (dikgesneden) plak weegt ca 60 gram.