Een spannende finale: beste aardbeienslof van Nederland

-UPDATE-
Maandag 16 september was de finale in Nijkerk, een prachtige dag! Helaas is het voor onze Anouk geen podiumplaats geworden, maar evengoed zijn wij enorm trots op haar! 
Anouk geeft zelf aan: "geen podium, maar wel heel tevreden. Ik heb heel erg genoten van de dag. Het niveau was hoog en de andere aardbeiensloffen waren stuk voor stuk bijzonder mooi! Alle finale sloffen stonden na afloop in 1 vitrine en dat was geweldig om te zien. Elke bakker had een bijzondere creatie van smaken en uiterlijk gemaakt". 

De finale in zicht! En de spanning stijgt. Bakt onze Anouk de beste aardbeienslof van Nederland?

Op voorhand zijn wij al enorm trots op onze banketbakker Anouk. Ze doet mee aan de wedstrijd "wie bakt de beste aardbeienslof van Nederland 2024". En is met glans door de voorrondes gekomen en 1 van de 15 finalisten. 

Dit voorjaar riep Prestige Fruit voor de derde keer bakkers en patissiers door heel Nederland op om hun creativiteit los te laten op één van de meest traditionele bakkerijrecepten: de aardbeienslof. Negentig deelnemers meldden zich aan om hun creatie tijdens een van de vier voorrondes te laten beoordelen. De vakjury selecteerde daaruit de vijftien beste aardbeiensloffen die doorgaan naar de finale. Op maandag 16 september strijden de finalisten om de titel 'De Beste Aardbeienslof van Nederland 2024'.

Na twee succesvolle edities in 2021 en 2022 is de competitie dit jaar groter dan ooit. In mei en juni waren er voor het eerst vier voorrondes door heel Nederland, van Eindhoven tot Meppel. De wedstrijd blijft ongekend populair, wat blijkt uit het dubbele aantal inschrijvingen in vergelijking met voorgaande jaren. Maar liefst negentig bakkers en patissiers streden om een felbegeerde plek in de finale."
De finale van De Beste Aardbeienslof van Nederland 2024 vindt plaats op maandag 16 september tijdens de Beko Najaarsdagen in Nijkerk. Dan bepaalt de vakjury, onder leiding van Meester Patissier Hidde de Brabander – bekend van o.a. 24Kitchen – welke bakker of patissier de prestigieuze titel 'Beste Aardbeienslof van Nederland 2024' ontvangt.

Juryvoorzitter Hidde de Brabander voorspelt een spannende finale. Het niveau is hoog en de kwaliteit van de aardbeiensloffen van de finalisten ligt dicht bij elkaar. "We zijn benieuwd hoe de finalisten hun inzendingen perfectioneren. Het draait om de juiste balans tussen een perfecte uitvoering van de traditionele receptuur en een unieke eigen touch," zegt De Brabander. "We houden van bakkers met lef die kiezen voor bijzondere smaken, ingrediënten en technieken, maar de aardbei en de klassieke sloffenbodem mogen niet overschaduwd worden.

Wij wensen Anouk onwijs veel succes en wachten maandag in spanning de uitslag af!