Welkom op de vernieuwde website van bakkerij van der Grijn!

Draai uw apparaat alstublieft naar horizontale positie

Let op de instellingen van uw apparaat moet dit wel toestaan Draai uw apparaat naar horizontale positie

Vergheten Graenen

Bekijk ons volledige assortiment

Dit product heeft een gemiddelde beoordeling van 4.9 sterren. Bekijk beoordeling(en)

4,16

Gesneden

Ongesneden

Hele

Halve ( -2,08)

Heel tarwe meergranenbrood.

Nieuw in ons assortiment. Maar tegelijkertijd brood met een bijzonder historisch verhaal.
Het Vergheten Graenen is gemaakt van een mix van herondekte authentieke granen. Vergeten granen die een oude historie hebben binnen onze broodcultuur. maar door onze huidige granen geleidelijk uit ons voedingspatroon zijn verdwenen.
De granen zijn stuk voor stuk heel puur en bevatten karakteristieke smaken die onweerstaanbaar lekker zijn. Herontdek de granen Emmer, Khorasa, Rotkorn en Rogge.

Extra informatie over de Vergheten Graenen:
Emmer is een graansoort met een licht kruidige smaak. Het stamt af van wilde eenkoorn en is de voorganger van ons huidige tarwe.
Khorosan geeft een rijke, nootachtige smaak aan het brood. Khorosan beschikt verder over een hoge voedingswaarde, stevige structuur en is goed verteerbaar.
Rotkorn is een robuuste graansoort met nootachtige smaak. Door de roodbruine kleur is het graan altijd terug te vinden in het gebakken brood.
Rogge in het brood maakt de boterham extra mals en "spekkig". Ook bevat rogge ontzettend veel vezels en kalium, wat zorgt voor een lang verzadigd gevoel en goed is voor je bloeddruk.

Het brood is voorzien van ons bekende knapperige tijgerkorstje met sesam.

Bij elkaar is dit een smakelijk brood met een mooi verhaal. Proef het zelf. Zodat deze granen niet langer vergeten zijn.

Ook te bestellen in bake off variant.

Gemiddelde beoordeling: 4.9 sterren.

5 sterren

16 x

4 sterren

2 x

3 sterren

0 x

2 sterren

0 x

1 sterren

0 x

Laat uw eigen beoordeling achter, en lees meer beoordelingen van klanten

Kenmerken

Pindavrij

Allergenen

Gluten, Melk, Sesam

Ingrediënten

water, volkorenTARWEmeel, TARWEbloem, ROGGEbloem, TARWE, emmerTARWEmeel, volkorenkhorasanTARWEmeel, gist, SESAMzaad (ongepeld), rijstebloem, suiker, veldbonenmeel, Emulgator(E471, E482), wei-eiwit (concentraat)(MELK), weipoeder(MELK), Kruiden En Specerijen(koriander), Plantaardig Vet(palm), dextrose, zout, Aroma(aroma), enzymen(TARWE), gist (gedroogd), glucosestroop, MELKeiwit, ROGGEdesem (gedroogd), ROGGEmoutmeel(TARWE), Stabilisator(E415)

Voedingswaarden per 100 gram

Energie

901.00 kj / 215.20 kcal

Eiwit

8.10 g

Koolhydraten	38.00 g
- Suikers	1.70 g
- Zetmeel	36.00 g

Vetten	2.40 g
- Verzadigd	0.70 g
- Enkel / meerv. onv	0.50 g

Voedingsvezels

4.10 g

Vocht

48.36 g

Brood kan het best bewaard worden op kamertemperatuur in een plastic zak. Hierin blijft brood tenminste 3 dagen mals en zacht. Hou je van een blijvend krokante korst? Laat dan je brood inpakken in een papieren broodzak. Het brood zal dan 1 a 2 dagen mals blijven.
Liever je brood invriezen? Dat kan, maar vries het niet langer in dan 4 weken. Laat het brood ontdooien op kamertemperatuur. Bij voorkeur niet in de magnetron.